飲食面面觀 - 如何輕鬆實踐天然的健康飲食?

 

您是不是感到困擾,家中的青少年愛吃肉也有運動,卻怎麼樣就是比同學小一號?生活與工作的壓力,每天累得半死,老化快、發胖水腫,腦袋卻停不下來,仰仗過多的咖啡因和糖,結果惡性循環!老人家身體一天不如一天,食慾卻很低、吸收也差,令人擔心。

每隔幾小時我們就需要「吃」,但現代人的「吃」普遍吃出嚴重問題:
■ 過多的脂肪!
■ 有害的化學物質!
■ 必備的營養成分缺乏或不平衡!

千百年以來,人類飲食其實是為了 3 項理由:
1. 能量 (energy):提供體能勞動,和心、肺與其他器官運轉所需的燃料 (熱量)。

2. 建構材料 (Building blocks):提供製造血液、皮膚、骨骼、毛髮和體內器官所需     的原料 (例如蛋白質、礦物質);人每天都不斷有新生細胞更替。

3. 觸媒劑 (Catalysts):提供把食物轉換為能量,以及人體器官、化學反應所需的化     學物質 (例如維生素、礦物質、酵素)。

從健康的角度看來,現代人往往沒有「吃」進生理所需的正確營養!再加上食物中有害化學物質的興風作浪—塑化劑、毒飼料、瘦肉精等,乃至於含有過多的人工添加物、有的還號稱能"強化營養",都對人體造成莫大威脅,實在不能不謹慎!

 

 

花粉王 - 絕佳的天然營養補充品

今天公認跟飲食有關的保健觀念:

1. 正確飲食和適量飲食。

2. 避開食物中有害的化學物質。

3. 飲食內容要能供應每天生理所需的全營養。

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