花粉是雄花的精子，原本就是生命之源，再經過蜜蜂的採集、混合花蜜與唾液後，便成為營養豐富的天然食品—蜂花粉。一隻蜜蜂大約要採500朵花，才能完成一個小花粉球(4.2～10.7毫克)，完全是辛勞付出才有的成果。

很多人認為蜂蜜、蜂王乳、蜂膠是了不起的食品，但其實只有蜜蜂花粉才能提供人體90種以上幾乎全面性的營養，蜂花粉的維生素B羣含量，甚至高於蜂蜜百倍！

科技再發達，蜂花粉的營養也無法被複製！科學家曾試圖在實驗室合成像蜂花粉的食品，並餵給工蜂吃，結果工蜂吃了一個禮拜竟然死亡！但是蜜蜂採集的蜂花粉，卻可以提供人體幾乎全部的營養。

換句話說，如果沒有其他食物，人們靠著蜂花粉和水，就能活上相當長的一段時間。